Una tavola nel cuore del Chianti

Un assaggio d’autentica Toscana, come solo qui può essere.

Ci sono luoghi in cui il tempo rallenta. E poi ci sono esperienze che te lo fanno dimenticare del tutto.

Al Ristoro L’Antica Scuderia, nel cuore di Badia a Passignano, abbiamo creato un percorso pensato per chi desidera scoprire l’essenza della nostra cucina: materie prime eccellenti, ricette di tradizione, sapori profondi che parlano di casa, di storia e di Chianti.

Un itinerario gastronomico elegante, curato, ma allo stesso tempo semplice e autentico — come la Toscana più vera.

489292173_1403696330609921_838603001773596913_n

489429809_1403696727276548_5423293680895440948_n

489042896_1403435710635983_5926275748224351146_n

488939988_1403696693943218_9112884088207149398_n

489298656_1403649813947906_1517634384283207492_n

489821213_1403435817302639_1069573126739154219_n

Percorso Tasting — €59 a persona

Cinque portate che raccontano l’essenza della cucina toscana, preparate con ingredienti selezionati e rispetto per le tradizioni locali.

Entrées dello Chef

Un piccolo assaggio di benvenuto che cambia ogni giorno, pensato per introdurre in modo elegante la filosofia della nostra cucina.

Selezione di salumi e formaggi

Prodotti tipici del territorio, scelti con cura tra aziende artigianali che lavorano ancora come una volta. Sapori autentici, perfetti per entrare nello spirito del Chianti.

Tortelli maremmani alla Francescana

Pasta fresca fatta a mano, ripieno morbido e un condimento ricco e avvolgente. Un piatto tradizionale eseguito con precisione e rispetto.

Faraona alla cacciatora

Una preparazione classica, lenta e profumata. Carni tenere e sapori equilibrati che richiamano la cucina toscana più genuina.

Cantucci e Vin Santo

Il finale più tipico: dolcezza croccante e un calice di Vin Santo per chiudere il pasto nel modo più autentico.

Più di un menù. Una parentesi di bellezza.

Qui non si viene per mangiare in fretta. Qui si viene per assaporare, conversare, guardare verso i vigneti e sentire che va tutto bene.

Un percorso pensato per chi cerca:

Dove ci troviamo

Ristoro L’Antica Scuderia Via di Passignano 17 — Badia a Passignano (FI)

Perfetto per: coppie, amici, famiglie, amanti del buon vivere e di una Toscana autentica, elegante e mai costruita.

Prenota il tuo Percorso Tasting

(disponibile tutti i giorni ad eccezione del Sabato sia a pranzo che a cena)

Un tavolo con vista sul Chianti ti aspetta.

Prenotazione Ristorante