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Tra Firenze e Siena, nel cuore pulsante del Chianti, c’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato: Barberino Tavarnelle. Circondata da colline morbide, vigneti secolari e borghi intrisi di storia, questa terra incanta da secoli viaggiatori e buongustai.
In origine chiamata Tabernulae, per le antiche locande che accoglievano i cavalieri lungo la Via Francigena, oggi Barberino Tavarnelle è una destinazione d’eccellenza per chi cerca autenticità, bellezza e cucina toscana d’autore.
Ed è proprio qui che nasce il Ristoro L’Antica Scuderia:
un ristorante raffinato, dove ogni piatto racconta la tradizione toscana reinterpretata con creatività, ingredienti selezionati e passione per l’eccellenza.
Che tu stia cercando un momento romantico immerso nella campagna toscana, una sosta gourmet nel tuo viaggio tra le colline del Chianti, o un luogo speciale per festeggiare un momento importante, qui troverai molto più di un ristorante:
vivrai un’esperienza da ricordare.
Lasciati conquistare dal nostro menu degustazione, dalla nostra cantina curata con amore, dall’atmosfera intima e accogliente di un luogo pensato per chi ama davvero mangiare bene.
Crediamo nella forza della cucina toscana, nelle sue radici profonde, nei sapori che raccontano storie.
Ma crediamo anche nel coraggio di rinnovare la tradizione con creatività, per esaltarne l’anima più autentica.
Il nostro menu segue il ritmo delle stagioni, si rinnova ogni mese e mezzo per offrirti sempre il meglio, al momento giusto.
Ogni piatto nasce dalla ricerca meticolosa di ingredienti d’eccellenza: solo olio extravergine toscano, solo riso Carnaroli, solo uova Parisi.
Collaboriamo con produttori in cui crediamo, con cui condividiamo valori e visione, perché la qualità vera inizia sempre da un rapporto di fiducia.
Nel cuore del Chianti, tra le vigne storiche di Badia a Passignano, la Bottega della Scuderia è molto più di una bottega: è uno spazio da vivere.
Qui puoi imparare i segreti della cucina toscana grazie ai nostri corsi tematici, oppure lasciarti guidare in una degustazione di vini pregiati seduto nella nostra cantina del XIV secolo o sulla terrazza panoramica, immerso nei profumi della campagna.
Un luogo per chi ama conoscere, assaggiare, acquistare con consapevolezza: dalla nostra enoteca ai prodotti selezionati delle colline circostanti, ogni esperienza è pensata per raccontare il meglio della Toscana, con autenticità e passione.
Via Passignano, 17, 50028 Barberino Tavernelle FI
055 807 1957
info@ristorolanticascuderia.com
Lunedì: 12.30/14.30 e 19.30/22.30
Mercoledì-Domenica: 12.30/14.30 e 19.30/22.30
Chiusi il Martedì
Via Passignano, 17, 50028 Barberino Tavernelle FI
Chiusi il Martedì.
Aperti dal Mercoledì al lunedì
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30
